Yemek

4 Posts Back Home

Çıtır Kabak

Yemeklerin yanına harika bir aparatif oldu. İster başlangıç, ister ara sıcak 🙂 Patlıcanla da harika olur bence. Malzemeler ; – 1 kabak – 1 yumurta – Galeta unu – Un – Kabartma tozu – Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Yapılışı ; Kabakları orta kalınlıkta yuvarlak kesiyoruz. Un ve kabartma tozunu…

KOSHARY

Malzemeler; 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı pirinç(basmati kullanıyorum ben ) Yarım paket çubuk makarna yarım paket istediğiniz bir makarna 2 adet soğan 1 domates Salça ve baharatlar Öncelikle soganlari kesip una buladım ve hepsini kızarttım. Kalan yağı ayırdım çünkü yemeğin en önemli malzemesi bu yağ. Makarnayı ve…

YEMEN KABSE

Bizim evde haftada 2 gün mutlaka pişer bu yemek. Tavuklu/etli kabse. Hele hastaysak kesin çorba olmalı antibiyotik niyetine.  YEMEN KABSE ( iyi ki Yemen’li adam sevmişim dedirten yemek  🙂  MALZEMELER; -1 kg et/tavuk 1 adet soğan, -4 diş sarımsak   -4 defne yaprağı, -6 tane karanfil, -1 çubuk tarçın, -5…

Menü