dünya mutfağı

2 Posts Back Home

KOSHARY

Malzemeler; 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı pirinç(basmati kullanıyorum ben ) Yarım paket çubuk makarna yarım paket istediğiniz bir makarna 2 adet soğan 1 domates Salça ve baharatlar Öncelikle soganlari kesip una buladım ve hepsini kızarttım. Kalan yağı ayırdım çünkü yemeğin en önemli malzemesi bu yağ. Makarnayı ve…

YEMEN KABSE

Bizim evde haftada 2 gün mutlaka pişer bu yemek. Tavuklu/etli kabse. Hele hastaysak kesin çorba olmalı antibiyotik niyetine.  YEMEN KABSE ( iyi ki Yemen’li adam sevmişim dedirten yemek  🙂  MALZEMELER; -1 kg et/tavuk 1 adet soğan, -4 diş sarımsak   -4 defne yaprağı, -6 tane karanfil, -1 çubuk tarçın, -5…

Menü